O FUNçãO DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel crucial essencial na garantia do respeito às normas sanitários de um negócio de alimentos . Suas tarefas incluem a fiscalização das corretas técnicas de manipulação de alimentos , a desenvolvimento de programas de controle de perigos à saúde do